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Sao Silvestre Kombucha

Brasilien São Silvestre Kombucha – Microlot

Preisspanne: 11,50 € – 43,00 €

46,00 € – 43,00 € / 1kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Von unserem brasilianischen Farmer Ismael Andrade haben wir diesmal einen speziell nur für uns aufbereiteten Kaffee:

Die Bohnen wurden handgepflückt und nach der Ernte natural anaerob aufbereitet (mit dem natürlichen Hefepilz Kombucha versetzt und luftdicht verschlossen) und anschließend langsam getrocknet. Er begeistert mit Aromen von Melone, Papaya und Pflaume, sowie Mandel und Milchschokolade.

DIRECT TRADE

Übrigens: Die Aromaschutzbeutel für unsere Kaffeebohnen bestehen aus einem Verbund aus Kraftpapier und Barriere-Folie, natürlich OHNE Aluminium! Als Barriere wird ein umweltfreundlicher PE-Verbund eingesetzt.

Lieferzeit: ca. 2 Werktage

Artikelnummer: 210142-210144 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

AnbaugebietFarm/KooperativeVarietätVerarbeitung
Serra do Salitre in 1.200m Höhe, Region Cerrado-Carmo do Paranaiba, Bundesstaat Minas GeraisFinca São Silvestre, Ismael José de Andrade – Bereits 1901 begann die Familie Andrade Kaffee anzubauen; mittlerweile zählen sie zu den besten Farmern BrasiliensYellow Catuaihandgepflückt – natural anaerobe Fermentation (nach der Ernte mit dem natürlichen Hefepilz Kombucha versetzt, luftdicht verschlossen und anschließend auf African Beds langsam getrocknet)

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