Brasilien São Silvestre Kombucha – Microlot

Von unserem brasilianischen Farmer Ismael Andrade haben wir diesmal einen speziell nur für uns aufbereiteten Kaffee:

Die Bohnen wurden handgepflückt und nach der Ernte natural anaerob aufbereitet (mit dem natürlichen Hefepilz Kombucha versetzt und luftdicht verschlossen) und anschließend langsam getrocknet. Er begeistert mit Aromen von Melone, Papaya und Pflaume, sowie Mandel und Milchschokolade.

DIRECT TRADE

Übrigens: Die Aromaschutzbeutel für unsere Kaffeebohnen bestehen aus einem Verbund aus Kraftpapier und Barriere-Folie, natürlich OHNE Aluminium! Als Barriere wird ein umweltfreundlicher PE-Verbund eingesetzt.