Dieser Kurs ist perfekt, um einen Einstieg in die Welt des Kaffees zu bekommen! Er richtet sich an Einsteiger und Kaffeeinteressierte, die schon immer einmal mit einer Siebträger/Espressomaschine arbeiten wollten. Nachdem wir uns Herkunft, Botanik, Anbau und Erntemethoden des Kaffees etwas näher angesehen haben, machen wir einen kleinen Ausflug in die Kaffeegeschichte. Wir lernen außerdem, welche Qualitäten es beim Rohkaffee gibt, sehen uns die Unterschiede beim Rösten an und erfahren, was „Specialty Coffee“ ist. Dann dreht sich (fast) alles um den Espresso.
Es werden u. a. folgende Fragen beantwortet:
- Wie arbeitet eine Siebträgermaschine?
- Wie stelle ich eine Mühle richtig ein?
- Wie ziehe ich einen „perfekten Espresso“ und woran erkenne ich ihn?
- Wie schäume ich die Milch zu einem feinporigen Schaum?
- Wie entsteht die Grundform von Latte Art – das Herz?
- Wie reinige ich meine Geräte?
Das Seminar für alle, die mehr über Kaffee erfahren und über die perfekte Espressoextraktion wissen wollen. Lassen Sie sich entführen und tauchen Sie mit uns ein in die spannende Welt des Kaffees!
Dauer: ca. 4 Stunden
Teilnahmebedingungen
Die Teilnahmegebühr für Seminare ist nach Buchung fällig, spätestens jedoch am Kurstag. Es ist zu beachten, dass jede Anmeldung verbindlich ist. Möchte der Teilnehmer an dem von ihm gebuchten Seminar nicht teilnehmen, so ist die Stornierung
– bis 14 Kalendertage vor Seminarbeginn kostenlos,
– bis 7 Kalendertage vor Seminarbeginn fallen 50 % der Seminargebühren an.
– Spätere Stornierungen bedingen die komplette Zahlung der Seminargebühren.
Die Seminarteilnahme ist kostenfrei an eine Ersatzperson übertragbar.
Für jedes Seminar gibt es eine Mindestteilnehmerzahl. Sollte ein Seminar mangels ausreichender Teilnehmerzahl, organisatorischen oder anderen Gründen abgesagt werden, erhalten Sie die bis dahin gezahlten Gebühren zurückerstattet. Wahlweise ist die Teilnahme an einem späteren Seminar möglich. Darüberhinausgehende Schadensersatzansprüche werden ausgeschlossen.
Beachten Sie hierzu bitte auch unsere AGBs! Bezüglich Datenschutz verweisen wir auf unsere Datenschutzerklärung.
+++ Dieses Seminar kann gerne auch als Gruppenevent oder Einzeltraining bei individueller Termingestaltung gebucht werden. Sprechen Sie uns bitte an, gerne per E-Mail an kaffee@catienda.de oder telefonisch unter 08631/1607373 +++
