Kaffee rösten ist Handwerk, ist Leidenschaft, ist ein stückweit auch Kunst.
Wir rösten traditionell im Trommelröster im schonenden Langzeitverfahren in kleinen Chargen, individuell – abhängig von Sorte, Herkunft, Bodenbeschaffenheit, Anbauhöhe und Aufbereitung nach der Ernte.
Dadurch entfaltet sich für jeden unserer Kaffees der eigene Charakter und nur so können die vielfältigsten Aromen entstehen.