Nachhaltigkeit

Wir beziehen unseren Rohkaffee fast ausschließlich direkt von Kaffeefarmern bzw. kleinen Kooperativen. Dabei versuchen wir in regem Austausch miteinander eine möglichst langfristige Partnerschaft aufzubauen. Transparenz, nachhaltig mit sozialer Verantwortung – hervorragende Rohbohnenqualität für uns und entsprechende Entlohnung der Farmer für deren harte Arbeit – das steht im Vordergrund.

Der direkte Einkauf unserer Rohkaffees mit der entsprechenden Transparenz ist das oberste Ziel für den Einkauf all unserer Kaffees. Heute beziehen wir bereits mehr als 80 % unserer Kaffees direkt. Die restlichen knapp 20%, die wir bisher noch im Sortiment führen und für die diese komplette Transparenz fehlt, werden wir in den nächsten Jahren einen entsprechenden Ersatz suchen und austauschen – das ist unser Ziel.

Den Import unserer Kaffees führen eine Handvoll Importeure durch, mit denen wir ebenso vertrauensvoll wie auch eng zusammenarbeiten. Eine möglichst langfristige Kooperation hat auch hier oberste Priorität.

Noch ein Wort zu Siegel: Wir suchen den direkten Weg. Das ist uns wichtiger als so manches Siegel – denn auf diese Weise profitieren alle Beteiligten am meisten. Aufgrund unserer guten Beziehungen zu Kaffeefarmern in den Ursprungsländern wie Brasilien, Guatemala, Nicaragua und Peru sind konstante Partnerschaften entstanden, die den Austausch von Informationen vereinfacht, zu einer ständigen Weiterentwicklung vor Ort bis hin zu besseren Ernten ermöglicht. Davon profitieren beide Seiten – wir, die wir hervorragende Rohbohnenqualitäten bekommen und der Farmer, der eine faire und gerechtere Entlohnung bekommt.