Beschreibung
Mizu heißt auf japanisch „kaltes Wasser“ und Dashi bedeutet „Aufguss“. Mit dem Mizudashi kann man sehr einfach einen Kaffee mit kaltem Wasser – Cold Brew – zuzubereiten.
Der innenliegende, feinmaschige Filter hält zuverlässig selbst kleinste Kaffeeteilchen zurück. Der Kaffee wird gröber gemahlen als bei einem klassischen Filterkaffee und dann mit kaltem Wasser aufgegossen. In der Glaskanne samt Kaffeefilter bleibt er dann für 14-16 Stunden, gerne über Nacht in der Kanne. Im Anschluss wird der Filter entnommen, Deckel wieder auf die Kanne und schon hat man gleich eine klassisch schöne und praktische Glaskanne, aus der Cold Brew direkt ausgeschenkt und genossen werden kann.
Die komplette Kanne, Glaskanne, Filter und Deckel sind robust und lassen sich sehr einfach sowohl in der Spülmaschine als auch mit der Hand reinigen.
Inhalt: 1,0 L
