Nicaragua – La Escondida

Endlich wieder verfügbar – die neue Ernte 2022! – Microlot

Die weltweite Nachfrage steigt weiter ungebrochen, die Ernten fallen spärlich aus – aber wir konnten geringe Mengen erstehen!

La Escondida – eine echte Rarität – eine lang in Vergessenheit geratene Varietät, die auch heute noch sehr selten angebaut wird, insbesondere wegen Ihrer Anfälligkeit für Kaffeerost.

LAURINA, so heißt sie – von Natur aus mit weit weniger Koffein (0,6 %), aber vollstem Aroma nach tiefdunkler Schokolade, Beeren und Steinfrüchten, mit seidigem Körper und leichter, fast weinartiger Säure – ein absoluter Genuss.

Vielen Dank an die Familie Mierisch für diese außergewöhnliche Rohbohne aus Nicaragua in hervorragender Qualität!

Übrigens: Die Aromaschutzbeutel für unsere Kaffeebohnen bestehen aus einem Verbund aus Kraftpapier und Barriere-Folie, natürlich OHNE Aluminium! Als Barriere wird ein umweltfreundlicher PE-Verbund eingesetzt.