Beschreibung
Anbaugebiet Farm/Kooperative Varietät Verarbeitung Region Lipululo, nahe der Stadt Jinotega, 975-1230m Finca Mierisch, La Escondida Laurina – Rarität! washed
Preisspanne: 19,50 € – 75,20 €
78,00 € – 75,20 € / 1kg
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Endlich wieder verfügbar – die neue Ernte 2022! – Microlot
Die weltweite Nachfrage steigt weiter ungebrochen, die Ernten fallen spärlich aus – aber wir konnten geringe Mengen erstehen!
La Escondida – eine echte Rarität – eine lang in Vergessenheit geratene Varietät, die auch heute noch sehr selten angebaut wird, insbesondere wegen Ihrer Anfälligkeit für Kaffeerost.
LAURINA, so heißt sie – von Natur aus mit weit weniger Koffein (0,6 %), aber vollstem Aroma nach tiefdunkler Schokolade, Beeren und Steinfrüchten, mit seidigem Körper und leichter, fast weinartiger Säure – ein absoluter Genuss.
Vielen Dank an die Familie Mierisch für diese außergewöhnliche Rohbohne aus Nicaragua in hervorragender Qualität!
DIRECT TRADE! Sozial, fair und transparent; nachhaltig produziert.
Übrigens: Die Aromaschutzbeutel für unsere Kaffeebohnen bestehen aus einem Verbund aus Kraftpapier und Barriere-Folie, natürlich OHNE Aluminium! Als Barriere wird ein umweltfreundlicher PE-Verbund eingesetzt.
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Anbaugebiet Farm/Kooperative Varietät Verarbeitung Region Lipululo, nahe der Stadt Jinotega, 975-1230m Finca Mierisch, La Escondida Laurina – Rarität! washed
Gewicht | 250g, 500g, 1kg |
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Röstgrad | Helle Espressi sowie alle Arten von Filterkaffee |
Mahlgrad | Ganze Bohne, gemahlen für Filterkaffee / Chemex, gemahlen für Hario V60, gemahlen für Herdkanne/Bialetti, gemahlen für Karlsbader Kanne, gemahlen für Stempelkanne/Frenchpress |
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Montag: geschlossen (Rösttag)
Dienstag: geschlossen (Rösttag)
Mittwoch: 10:30 – 17:00 Uhr
Donnerstag: 10:30 – 17:00 Uhr
Freitag: 10:30 – 17:00 Uhr
Samstag: 09:30 – 13:00 Uhr
Sonntag: geschlossen
Kaffeebar und Röstwerkstatt
Hauptstraße 12
84513 Töging a. Inn
Tel.: 08631 – 160 73 73
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