Bio-Decaf – Peru – San Ignacio – entkoffeiniert

Eine Kooperative von Kleinbauern im Norden Perus in der Region San Ignacio baut auf einer Höhe zwischen 1.200-1.600 m diesen wunderbaren Kaffee an.

Hier wird ein ressourcenschonender und nachhaltiger Umgang mit der Natur großgeschrieben. Als Dünger verwenden die Farmer hauptsächlich die Kaffeepulpe – das getrocknete Fruchtfleisch der Kaffeekirsche.
Entkoffeiniert wurden die Rohbohnen durch das sog. Wasser-Entkoffeinierungsverfahren ohne Einsatz von chemischen Substanzen.

In der Tasse überrascht ein wunderbar sanfter, cremiger Kaffee mit Aromen nach Karamell und Toffee. Eine milde Zitrusnote rundet das Profil des Kaffees ab.

Zusammensetzung: 100% Bio-Arabica

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

Herkunft: Peru

Inhalt: 100% Röstkaffee

Übrigens: Die Aromaschutzbeutel für unsere Kaffeebohnen bestehen aus einem Verbund aus Kraftpapier und Barriere-Folie, natürlich OHNE Aluminium! Als Barriere wird ein umweltfreundlicher PE-Verbund eingesetzt.