Brasilien – Cereza Amarilla

Aus Brasilien – dem größten Kaffeeanbauland der Welt – kommt diesmal wieder ein Kaffee von unserem Farmer Ismael Andrade:

Er gewann 2018 beim Cup of Excellence-Award in Brasilien den 1. Platz und wir freuen uns sehr, dass wir bereits mehrmals die Gelegenheit hatten, ihn persönlich zu treffen. Im November 2022 waren er und sein Sohn Romulox bei uns in Töging – das hat uns riesig gefreut und war sehr beeindruckend und informativ! Die ausgezeichnete Qualität seiner Kaffees begeistert uns!

Bereits im Jahr 1901 beginnt die Geschichte der Familie Andrade auf der Finca Capim Branco in der Region Carmo do Paranaiba. 1990 erweitern die Brüder Ismail & Eduardo und kaufen die Finca São Silvestre, um die Qualität von Kaffee weiter verbessern zu können.

Von dieser Farm stammt die Varietät Yellow Icatu. Die Bohnen wurden nach der Ernte in der Sonne getrocknet und begeistern mit ihrem Aroma nach Schokolade, Karamell und Nuss, süß mit einer sehr milden Säure.

DIRECT TRADE!   Sozial, fair und transparent; nachhaltig produziert.

Übrigens: Die Aromaschutzbeutel für unsere Kaffeebohnen bestehen aus einem Verbund aus Kraftpapier und Barriere-Folie, natürlich OHNE Aluminium! Als Barriere wird ein umweltfreundlicher PE-Verbund eingesetzt.