Brasilien – Flores Blancas

Der trocken aufbereitete Yellow Catuai wird in 1.100 m Höhe in der Region Cerrado von den Brüdern Ismael und Eduardo Andrade auf einer der ältesten Farmen Brasiliens, Capim Branco angebaut. Neben seiner milden Säure lockt er mit schokoladig, nussigen Aromen, ist leicht würzig mit einer feinen Orangennote.

Bereits im Jahr 1901 beginnt die Geschichte der Familie Andrade auf der Finca Capim Branco in der Region Carmo do Paranaiba. 1990 erweitern die Brüder Ismail & Eduardo und kaufen die Finca São Silvestre, um die Qualität von Kaffee weiter verbessern zu können. Mittlerweile zählen sie zu den renommiertesten und besten Farmern Brasiliens.

Dieser Kaffee ist ein zertifizierter Kaffee der Brazil Specialty Coffee Association (BSCA), der den Anbau sowie die Verbreitung brasilianischer Spezialitätenkaffees fördert.

DIRECT TRADE

Übrigens: Die Aromaschutzbeutel für unsere Kaffeebohnen bestehen aus einem Verbund aus Kraftpapier und Barriere-Folie, natürlich OHNE Aluminium! Als Barriere wird ein umweltfreundlicher PE-Verbund eingesetzt.