Beschreibung
Der Kult-Handfilter, der weltweit in fast allen Spezialitäten Coffeeshops Verwendung findet, nun in verschiedenen Farben in ansprechender Geschenkverpackung mit 40 Stück Filterpapier beiliegend.
Bei dem V60 Porzellanfilter handelt es sich um eine Weiterentwicklung des klassischen Handfilters aus Porzellan. Dank der grossen Öffnung im Boden des Filters kann die Brühzeit mit Hilfe des Mahlgrades des Kaffees, als auch durch die Aufgießtechnik gesteuert werden. Die rotationssymetrische Kegelform des Filters ermöglicht einen gleichmäßigen Brühprozess wodurch der Geschmack des Brühergebnisses gezielt beeinflusst werden kann. Durch die ausgeprägten geschwungenen Rippen auf der Innenseite des Handfilters wird das Filterpapier effizient von der Wandung ferngehalten. Der V60 Kaffeefilter eignet sich für Anwender die ein klares Aromaprofil mit leichtem Körper ohne Kaffeesatzreste im Brühergebnis bevorzugen.
Produziert wird der Kaffeefilter in Arita, einer kleinen Stadt auf der japanischen Insel Kyushu, wo im Jahr 1616 der koreanische Töpfer Ri San Pei in einem Steinbruch Kaolin entdeckte. Kaolin ist eine besonders reine Tonerde, aus der Ri San Pei Keramiken aus Porzellan herstellen konnte. Bis heute wird Arita als Ursprungsort des japanischen Porzellans gefeiert. Seit 1979 besteht eine Städtepartnerschaft zwischen Arita und der deutschen Stadt Meißen, wo fast 100 Jahre später, 1708, das erste europäische Porzellan hergestellt wurde.